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      Pizza-Brötli

      • Vegetarisch
      Pizza-Brötli
      • 20 Min
        zubereiten
      • 10 Min
        backen

      Zutaten für 4 Personen

      Backpapier

      • 4 Brötchen, grosse Weggli , halbiert, oder 8 Brotscheiben
      • 250 g Kräuterfrischkäse
      • 1-2 Rüebli, ca. 100 g, an der Bircherraffel gerieben oder in feine Streifen geschnitten
      • 1-2 Handvoll Cherrytomaten oder getrocknete Tomaten, halbiert
      • Salz, Pfeffer
      • 50 g Sbrinz AOP, fein gerieben
      • 1 TL Kräutermischung, z.B. provençale
      • 2-3 EL Rapsöl

      1. Alle Zutaten bereitstellen.

      2. Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C)

      3. Brot auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Schnittflächen mit Frischkäse bestreichen, Rüebli, Cherrytomaten oder getrocknete Tomaten, Salz und Pfeffer darauf verteilen, mit Sbrinz und Kräutern bestreuen, mit Öl beträufeln. 10-12 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen, herausnehmen, geniessen.

      Chochdoch-Tipps

      Belag nach Belieben mit Schinken- oder Speckwürfelchen ergänzen.

      Eine Portion enthält:
      kcal 390
      Eiweiss 16 g
      Kohlenhydrate 36 g
      Fett 21 g
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