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      Wintersalat mit Käse und Honig-Dressing to go

      • Vegetarisch
      Wintersalat mit Käse und Honig-Dressing to go
      • 15 Min
        zubereiten

      Zutaten für 1 Person

      1 verschliessbares Glas von 8-10 dl Inhalt

      Sauce:

      • ½ TL Honig
      • ¾ EL Zitronensaft
      • 1½-2 EL Rapsöl
      • ¼ Knoblauchzehe, gepresst, nach Belieben
      • Salz, Pfeffer
      • 1 Rüebli, gerüstet, fein geschnitten
      • 1 Apfel, Kerngehäuse entfernt, in Stücken
      • 1 Blatt Grünkohl (Federkohl), grob geschnitten
      • 1 Handvoll Haselnüsse, gehackt
      • 60 g Gruyère AOP, fein geschnitten
      • 1 EL Petersilie, gezupft

      1. Alle Zutaten bereitstellen.

      2. Sauce: Alle Zutaten verrühren, in ein verschliessbares Glas füllen.

      3. Restliche Zutaten lagenweise in obengenannter Reihenfolge ins Glas füllen, verschliessen, bis zum Servieren kühl stellen.

      4. Vor dem Geniessen schütteln.

      Chochdoch-Tipps

      Nüsse nach Belieben vor dem Einfüllen rösten.

      Eine Portion enthält:
      kcal 702
      Eiweiss 23 g
      Kohlenhydrate 32 g
      Fett 54 g
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