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      Butter selber machen

      Aus Rahm wird Butter: Aus Flop mach Top

      Es gibt zwei Möglichkeiten, wie du zu selbst gemachter Butter kommst. Entweder mit Absicht oder, weil Du Rahm zu lange geschlagen hast. Im Hack erfährst Du, wie Du im Handumdrehen daraus einen feinen Brotaufstrich machst. Schmeckt übrigens ganz anders als gekaufte Butter. Sehr fein!

      Kräuterbutter-Rezepte

      Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Salzbutter oder auch Honigbutter schmecken hammermässig gut. Und lassen sich super einfach selber machen. Du nimmst Butter - ein bisschen weich muss sie sein - und mischt frische oder getrocknete Kräuter, Knoblauch, Salz oder Honig darunter. Fertig. Die Kräuterbutter schmeckt fein auf gebratenem Fleisch, die mit Knoblauch pimpt ein geröstetes Toastbrot auf, aus Salzbutter lassen sich feine Caramel machen und Honigbutter ist der ideale Brotaufstrich für Morgenmuffel.

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